小海鲜-麻辣小海鲜-虹洋食品(优选商家)

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麻辣小海鲜代加工

威海虹洋食品有限公司主营麻辣小海鲜，采用的技术和严格的质量控制，为您提供新鲜、美味、健康的小海鲜产品。我们坚持选用优选的原材料，并严格控制生产过程中的卫生和质量，确保每一道产品都是安全、健康的。我们的麻辣小海鲜系列包括多种单品，如常温香辣小海鲜、冷冻即食麻辣小海鲜等。同时，我们也提供OEM贴牌代工服务，欢迎各地经销商和餐饮企业来电咨询合作。我们将为您提供定制化的服务和个性化的解决方案，让您的产品更加出色、更具竞争力。 麻辣小海鲜加工

麻辣小海鲜是一种加工制成的食品，通常包括各种小海鲜，如虾、蟹、贝类等。这种食品以其麻辣味道和鲜美的口感而广收到大家的喜爱。加工过程通常包括清洗、煮熟、调味等步骤。在一些地方，如山东烟台和江苏兴化，麻辣小海鲜的加工已经形成了完整的产业链，并且有很多加工企业和个人在进行生产和销售。其中，一些企业已经拥有了自己的品牌，并在市场上建立了良好的口碑。总的来说，麻辣小海鲜是一种受欢迎的食品，其加工过程相对简单，但是要想制作出口感和味道都好的产品，需要掌握一些技巧和经验。

(一)麻酱小料做法

麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，卤虾油70克，豆腐乳1汁75克，麻辣小海鲜，鸡粉30克，花生酱50克，捞汁小海鲜，味精、急汁各20克，精盐15克。

上述原料混合搅匀即可。

南门涮肉的秘1制小料成分：麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油

(二)蒜泥小料做法

蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。

(三)海鲜汁小料做法

高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，果仁蓉200克，海鲜酱460克，枣花蜜汁50克，胶东小海鲜，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克。

混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。

(四)孜然香辣小料做法；1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料

2、然后放入三五香辣酱蓉1千克，老干妈辣酱、果仁蓉各 500克，孜然粉300克，焙香的面包糠1千克炒香。

3、至水汽干时再倒入味汁2千克，继续炒30分钟。

4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克，味精75克，精盐35克，小海鲜，搅匀即熄火。黄焖鸡酱料

(五)鲜椒小料做法

1、锅上火，加色拉油350克、辣椒油50克。

2、烧至四成热时，放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。

3、炒香时间约15分钟，再加海鲜酱50克炒匀，接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。

4、炒匀且原料相溶后即可出锅。

小海鲜-麻辣小海鲜-虹洋食品(优选商家)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东 威海 的腌制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。虹洋食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！