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乳山市虹洋食品有限公司

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乳山市虹洋食品有限公司
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即食海带丝-海带丝-虹洋即食海蜇大礼包(查看)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:576521485                    更新时间:2024-03-15
乳山市虹洋食品有限公司

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美味海带丝汤菜谱

海带食谱一:海带肉丝蛋汤

水发海带150克(切成细丝),即食海带丝,鸡蛋1只,瘦猪肉丝20克。待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及盐放入锅内做成汤,再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色调。

海带食谱二:海带炖排骨

主料:猪排骨300克。

配料:海带15克。

调料:葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。

操作过程

1、将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。

2、将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。

3、砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,即食麻辣海带丝,起锅即可。

特点:营养丰富,鲜脆味美。

海带食谱三:韩式海带汤

做法

泡好的海带切段,放到牛肉汤里牛肉切成粗丝…也放到汤里…。煮啊…煮啊…等到海带熟了(很软很软)…放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)煮一会,即食酸甜海带丝,就好了。

结语:美味的海带汤具有很丰富的营养,各位小主有时间可以尝试做一下

 

 

 

莲枣海带丝

乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享莲枣海带丝的做法:

用料:

鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙

(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)

做法:

1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分。

2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可

小贴士:

1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也很便宜,在超市即能买到瓶装的卤水汁。

2.海带丝是用新鲜海带扎成,海带丝,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的。

 

 

荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占的50%以上,是我国地理标志产品,荣成也因此被称之为“中国海带之乡”和“中国海带之都”。因海带从育苗到养殖、收割和加工与天时季节有着极其密切的关联性,因此,人们紧张、繁重的抢时劳作,形成了极赋特色的文化现象,影响和历练了荣成人吃苦耐劳的坚韧性格。

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