海蜇-虹洋食品 即食海带-即食老醋海蜇丝

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老醋海蜇头制作

老醋海蜇头的制作步骤如下：准备食材：海蜇头、黄瓜、蒜泥、酱油、老醋、米醋、糖、香油、盐。将海蜇头泡水1天，中间换水4-5次。将泡好的海蜇头切成薄片，用开水焯一下，然后迅速过凉白开水。将黄瓜切成细丝，洒在海蜇头上面。将蒜泥、酱油、老醋、米醋、糖、香油、盐调成汁浇在海蜇头和黄瓜丝上。搅拌均匀后装盘即可。老醋海蜇头是一道口感爽脆的家常凉菜，适合夏季消暑食用。 海蜇头

海蜇营养丰富，口感爽脆特别适合家庭自制。临近中秋节理的方法多采用三矾法。海蜇捕捞之后都要先经过脱水处理和后续的加工。

在选购海蜇头的时候要选择有韧性的，用指甲掐一下，脆脆的比较好；反之一掐就烂的就是劣质的。海蜇因为产地的原因颜色多有差异。海蜇头的颜色从白色，黄色到琥珀色都有。之中，即食老醋海蜇头，琥珀色的比较好，价格也略贵一些。

老醋海蜇头是一道传统凉菜，以海蜇头为主料，辅以醋、姜、蒜、糖、盐、香油等调味料制成。其制作方法如下：准备材料。选择新鲜的海蜇头，用清水浸泡、清洗干净。泡发。将海蜇头放入清水中泡发，海蜇，约需2小时左右，直至海蜇头变得柔软而富有弹性。切块。将泡发好的海蜇头切成小块，用清水冲洗干净。焯水。将切好的海蜇头放入开水中焯水，约30秒钟后捞出，用清水冲洗干净。调味。将海蜇头放入碗中，即食老醋海蜇头礼盒，加入适量的醋、姜末、蒜末、糖、盐、香油等调味料，拌匀即可。装盘。将调好味的海蜇头装盘，撒上适量的香菜末和熟芝麻，即可食用。需要注意的是，即食老醋海蜇丝，海蜇头泡发的时间要足够，否则会影响口感和质感。此外，焯水的时间不宜过长，否则会影响海蜇头的口感和营养价值。 海蜇-虹洋食品 即食海带-即食老醋海蜇丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。虹洋食品——您可信赖的朋友，公司地址：山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段，联系人：陶永广。