即食老醋海蜇丝-虹洋食品(在线咨询)-海蜇

还有一个不得不提到的概念是“水母”。有很多人认为水母和海蜇是两个不同的东西——通常人们头脑中水母的形象，是在水族馆或海洋馆中的水槽内优哉游哉游动的、云霞一般梦幻的动物，海蜇，和餐桌上的美味距离十万八千里。

但实际上，“水母”一词指代的是包括刺细胞动物门和栉水母动物门这两个门中所有能够进行浮游生活的动物，盐渍海蜇头，而海蜇只是刺细胞动物门下的一类。简单来说就是，海蜇也是一类水母。

虹洋食品小编今天教你做好吃的老醋蛰头

      材料：

盐渍海蜇头250g——300g，大蒜3瓣，香菜适量；　　鲜味酱油3大勺，陈醋4大勺，即食老醋海蜇丝，糖3大勺，芝麻香油1小勺；

可加小米椒适量，黄瓜片适量，谨慎加盐少许（尝一尝再决定喽！）。

做法：

1、将海蜇头洗净盐粒，浸泡片刻后，即食老醋海蜇头礼盒，斜切成适口小片；

2、再次加清水浸泡，多次换水清洗，直到毫无盐味儿（可以舔一舔、尝一尝，浸泡过夜）；

3、将泡好的海蜇片充分挤干水分；

      4、大蒜切末；香菜切段儿；

5、将海蜇片和大蒜放入大碗，加入酱油、醋、糖和香油拌匀；

6、装盘后撒上香菜段即可，可以加辣椒，也可以再加些黄瓜片。