鲜裙带菜-虹洋食品(在线咨询)-河北裙带

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?韩式裙带汤

早听说韩国女人做月子要吃一个月的裙带汤，即美味还很营养。可是找了好久，也没看到的做法。今天自己搜罗了好多，尝试了第二次，朋友说很成功，所以特意上来show'一下，这可是我非常喜欢的菜谱哦~

1）用水泡裙带菜10~20分钟，裙带菜，捞出待用

2）将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用

3）在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟

4）再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟

5）加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，

6）然后加入一勺黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味

√小贴士

一定要选择裙带菜哦，比较容易软烂。

酸辣裙带加工

酸辣裙带加工的步骤如下：准备材料：裙带菜、红辣椒、蒜、白芝麻、食用油、盐、生抽、陈醋、白砂糖、鸡精、香油。提前准备：将红辣椒和蒜切碎备用，白芝麻炒熟备用。煮裙带菜：将裙带菜泡入开水中煮3分钟，捞出备用。调制酸辣汁：热锅凉油，放入红辣椒和蒜炒香，即食裙带菜，加入盐、生抽、陈醋、白砂糖、鸡精、香油，鲜裙带菜，翻炒均匀。淋汁：将酸辣汁淋在裙带菜上，撒上熟白芝麻，搅拌均匀即可。加工后的酸辣裙带菜口感鲜美，酸辣开胃，河北裙带，适合夏季消暑食用。

裙带菜属于一年生植物，它的一生是短暂的。生长在大海中的裙带菜，总是规范地重复着固定的生长和繁殖。海上暂养 当海上自然水温下降到22℃以下，幼孢子体长到2毫米以上时，即可出池下海暂养。刚下海的苗帘可以不拆开，进行正帘垂挂暂养。在海水透明度2米左右的海区，初挂水层在1～1.5米左右，4～5天内再及时提升到0.3～0.5米。暂养期间坚持施肥和洗刷。

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