企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 威海 乳山市 |
联系卖家: | 陶永广 先生 |
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公司官网: | www.hongyangfood.cn |
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裙带菜(Undaria pinnatifida)亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲,翅藻科。藻体 褐绿色,叶高1-2m,宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。柄扁圆柱形,盐渍裙带茎丝,成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶,上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料
裙带菜人工苗种培育有两种方法,一是低温育苗,另一种是常温育苗。低温育苗是采用低温培育海带育苗的方法来培育裙带幼苗,实行孢子体渡度,即食麻辣裙带,此方法设备投入多,成本高,操作复杂,一般不再采用。而常温育苗则简便易行。仅有育苗室、海水沉淀池,过滤池,附着器等在常温下进行即可。
苗帘即育苗器,通常用红棕绳或维尼纶绳编织而成。红棕绳的规格质量要求、处理方法、苗帘的编织方法等均与海带夏苗帘基本相同。
由于长得实在太像了,小伙伴们常把裙带菜认作海带的嫩叶。其实它们是两种不同的藻类,即食裙带菜,且区别还蛮大的,你可看仔细了!
海带为带状体,分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状,它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。简言之,海带身形长、肉厚实有嚼劲,炖汤、拌菜、煮火锅都很美味。
裙带菜与海带一样,也是一种大型的藻类,裙带,其不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。其口感相比海带更加细腻滑嫩,通常用来做煮汤或凉拌。
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