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乳山市虹洋食品有限公司

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乳山市虹洋食品有限公司
第11年 |    
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盐渍海蜇皮-虹洋即食麻辣海带-乳山市海蜇

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:573589102                    更新时间:2024-01-01
乳山市虹洋食品有限公司

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  • 主营业务:即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品
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凉拌海蜇头的做法

·配 料:

海蜇头150克,香葱末25克,乳山市海蜇,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。

·特 点:色泽黄亮,咀嚼脆嫩,咸中带甜,葱香浓郁。

·操 作:

1.选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。

2.葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。

3.将海蜇头滤去水,放大碗内,即食海蜇,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。

制作关键:

1.陈年海蜇质地嫩脆,当年海蜇皮老质韧。

2.海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高。

 

海蜇头的做法

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,都是由海产水母加工泡制成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

关于海蜇头的做法,乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享其中一个做法:

材料:

海蜇头150克,盐渍海蜇皮,香葱末25克,酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。

做法

1、将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。

2、炒锅加油烧热,倒入装有葱末的碗内,制成葱油待用。

3、将海蜇头滤去水分,放入大碗内,用沸水略烫后沥干水分,即食老醋海蜇丝,趁热加入酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘即成。

 

海蜇头代加工是指对海蜇头进行加工处理的服务。海蜇头是一种营养丰富、口感爽脆的食品,通常用于凉拌、热炒等多种菜肴中。海蜇头代加工服务可以满足客户对于海蜇头的需求,提供质量稳定、价格合理的产品。代加工海蜇头可以根据客户要求进行生产,如切丝、切片、腌制等处理,以满足不同客户的需求。海蜇头代加工服务通常由海蜇头加工厂提供。这些加工厂拥有的设备和技术,能够保证产品的质量和口感。在选择代加工海蜇头时,建议选择信誉良好、海鲜产地的厂家,以确保产品质量和安全。 盐渍海蜇皮-虹洋即食麻辣海带-乳山市海蜇由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司位于山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前虹洋食品在腌制水产品中享有良好的声誉。虹洋食品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。虹洋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

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乳山市虹洋食品有限公司 电话:0631-6622857 传真:0631-3602287 联系人:陶永广 13508917908

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