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盐渍裙带茎*** 虹洋食品

发布时间:2022-01-28 21:21:00        作者:虹洋食品

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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司






裙带蛋花汤

高营养价值的裙带菜蛋花汤的做法:

干燥裙带菜20克,鸡蛋一个,葱、姜切末待用,盐少量。

放油少许下锅,炒葱、姜末出香味,加适量水烧开,鸡蛋打散,均匀洒在锅中,直接放入干燥裙带菜,放入盐适量,3-5分钟即可。

裙带菜其实基本上不需要怎么做,首先把裙带菜泡水,然后等锅里的水开了以后再放裙带菜,等到锅里的水再次沸腾的时候就可以把打好的鸡蛋放进去了,接着放一点盐,高汤精,香油,成品。


裙带菜的食用方法

随着社会的发展,当今世界的生活潮流更加趋向于简单、快捷,而煮沸盐渍裙带菜在食用方面仍存在着诸多不便之处,如食用前需要洗净、切碎等工序,比较浪费时间。在这种情况下,1975年开发的煮沸干燥裙带菜就显得非常方便。其加工方法是,将收割上来的新鲜裙带菜煮沸后去掉茎和中肋,经冷藏后清洗,切成边长5厘米一6厘米的小块,再利用热风干燥成成品。炖煮类菜品:将干燥裙带菜,用凉开水泡5—6分钟,连同泡菜水一起下锅,炖煮2-3分钟即可。在做菜汤和大酱汤的时候,将煮沸干燥裙带菜放进汤中后,裙带菜小块会立即复原,节省了浸泡盐分等时间,使裙带菜的食用变的十分方便。


裙带菜的培育

裙带菜的栽培需要大量的苗种,而苗种的培育已经达到了产业化,其方法是使裙带菜的孢子附着在苗绳上后在海中培育,待幼苗出现后将苗绳缠绕在设置在海中的大绠上进行栽培。如果谈到养殖或栽培,人们就会联想到银鲑、鲤鱼、香鱼养殖那样要进行投饵等养殖管理。裙带菜的栽培仅孢子采苗需要人工进行,与天然生长的裙带菜一样,栽培裙带菜主要依靠吸收海水中的营养盐生长,在自然的条件下培育为成体,因此,其含有的成分与自然生长的裙带菜是完全相同的。如果谈到养殖或栽培,人们就会联想到银鲑、鲤鱼、香鱼养殖那样要进行投饵等养殖管理。随着栽培技术的完善和加工技术的提高,裙带菜与我们日常生活的关系也将会越来越紧密。


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